食品巨头雀巢再次加码在华市场投资，实现对徐福记的全资控股。

近日，雀巢中国在官网发布消息，表示已与徐氏家族达成协议，收购徐福记剩余40%的股份。雀巢方面指出，徐福记是中国领先的糖果糕点制造商和销售商。

雀巢在2011年与徐福记结成合作伙伴关系，收购了徐福记60%的股份，并开始为徐福记品牌系列提供配方、研发、质量控制等方面的技术和市场支持。如今全资收购，雀巢方面希望通过徐福记的既有优势，特别是其强大的分销网络，来发展国内的零食和糖果业务。

从不久前发布的财报数据来看，糖果业务是雀巢2024年有机增长的驱动因素之一，其在中国市场的糖果业务同样实现增长。但从行业角度，国内糖果市场在2020年经历了急速下滑，此后缓慢回温，行业竞争格局也发生了变化。

据徐福记官网介绍，徐福记由来自中国台湾的徐氏四兄弟于1992年创立。主要的生产基地坐落于广东东莞，总占地面积超过50万平方米，拥有39个大型现代化车间，127条高品质自动化生产线。主要生产糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻等休闲糖点食品，散、包装类近800个款式，日产能超过1600吨。

作为家喻户晓的老牌零食，徐福记的销售网络已经遍及全国，并向海外扩张，目前在全国拥有8大分部、58个大区、超过3500家经销商，服务超过2000000家终端门店，并出口至美国、加拿大、日本、韩国、东南亚、澳洲、欧洲、非洲等国家和地区。

2011年，雀巢以17亿美元收购了徐福记60%股权，成为其控股股东。雀巢方面表示，自加入雀巢大家庭以来，徐福记已逐步转型为“国民经典零食品牌”，深入日常消费场景。

通过此次交易，徐福记将更广泛、更便捷地获取雀巢的全球品牌和产品资源，以实现其增长目标。雀巢也可以通过徐福记的既有优势，特别是其强大的分销网络，来发展国内的零食和糖果业务。

雀巢大中华区首席执行官张西强表示：“此举将徐福记的高效运营和创业精神与我们经过验证的创新能力相结合，能够加速徐福记品牌的增长，并进一步加强雀巢在中国的市场表现。此举也展现出我们对中国市场的长期承诺，将会增强我们在这个充满活力的市场发展国际和本土品牌的能力。”

糖果品类在2020年经历了急速下滑后，在2021-2022年缓慢回温。2023年以5%的增速引领经典零食品类的发展。

到了2024年，糖果市场仍在持续复苏。凯度消费者指数提到，截至2024年3月，糖果品类在家内消费场景销售额同比增长11%，家外消费增长了14%。而在家外消费场景，“为小孩购买”这个购买因素的增速更为突出，增长了20%。

近年来，糖果行业的市场集中度有所提升，头部企业如美国的玛氏、意大利的费列罗、美国的亿滋等，纷纷加码国内市场布局。例如玛氏此前就提到，中国是玛氏最为重要的战略市场之一，‌为了进一步提升市场业绩，玛氏中国制定了到2025年将其在中国市场的业绩占比提升三倍的长期规划。

此外，亿滋、费列罗等其他大型企业也通过技术创新和品牌建设，逐步提升市场份额。从这个角度看，雀巢拿下徐福记控股权，在中国市场更大发力的同时也面对着更加激烈的竞争。

新消费时代，消费者健康意识空前提高，糖果市场竞争日趋激烈，产品创新已成为拉动行业增长的核心动力。

来源：南方都市报（nddaily）、N视频报道

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